Mustakosken Puutarha Oy

Mustakosken Puutarha Oy

Mustakosken Puutarha Oy on Satakunnassa sijaitseva kasvihuoneviljelmä, jolla on toimipaikat Karviassa sekä Merikarvialla. Tuotteitamme ovat tomaatit, erikoistomaatit ja kurkut, joita kasvatamme pääasiassa kotimaisissa turvekasvualustoissa. Käytössämme on biologiset torjuntamenetelmät. Viljelypinta-alamme Karviassa on 32 000 m2 ja Merikarvialla 25 000 m2.

Mustakosken Puutarha Oy perustettiin vuonna 1994, mutta puutarhan toiminta sai alkunsa jo vuonna 1969 ja tunnettiin aiemmin nimellä Kauppapuutarha Jorma Mustakoski.

Rekrytointi

Työhakemukset ja CV:t voit laittaa sähköpostiin virpi.ylinen@mustakoskenpuutarha.fi tai anniina.sokura@mustakoskenpuutarha.fi
Työlupaa vaativat rekrytoinnit teemme aina marras-joulukuussa seuraavalle sesonkikaudelle, joten olethan ajoissa liikkeellä!

Recruitment

Please send your job application and CV to Virpi (virpi.ylinen@mustakoskenpuutarha.fi) or Anniina (anniina.sokura@mustakoskenpuutarha.fi)
Recruitment that requires a work permit must be done in November or December, if the emplyee starts to work for us in the next high season. Please be on time!

Vinkit

Tomaattien ja kurkkujen säilytys

Tomaatin oikea säilytyspaikka on huoneenlämmössä. Ihanteellinen säilytyslämpötila on +13 astetta, mutta liian lämmin on parempi kuin liian kylmä. Lämpimässä tomaatin kypsyminen nopeutuu. Jääkaapissa tomaatti menettää nopeasti makunsa, joten säilytys vaikuttaa tomaatin makuun ratkaisevasti.Tomaatti säilyy jääkaapissa pidempään ja pysyy kovana, mutta vetistyy sisältä. Kylmyys tekee tomaateista happamampia ja mauttomampia, sillä kylmässä aromiaineet ja hapot lisääntyvät ja sokereiden määrä vähenee.

Tomaatti tuottaa runsaasti etyleeniä, joten sitä ei kannata säilyttää etyleenille herkkien kasvisten, kuten kurkun ja yrttien, läheisyydessä. Etyleeni on kaasu, joka syntyy kasvien hengityksessä. Etyleeni nopeuttaa hedelmien kypsymistä ja voi muuttaa lähellä olevien kasvien makua sekä kellastuttaa niitä.

Kurkun ihanteellinen säilytyslämpötila olisi +10 – +14 astetta. Kurkku pakataan muovikelmuun, joka estää sitä nahistumasta. Kelmuun pakattuna sitä voi säilyttää kotona huoneenlämmössäkin. Kurkku on herkkä etyleenille, joten sitä ei kannata säilyttää runsaasti etyleeniä tuottavien kasvisten vieressä.